बद्री गाय A2 घी 500 एमएल

बद्री गाय A2 घी उत्तराखंड, भारत में हिमालयी बद्री गायों के दूध से बना एक बेहतरीन घी है। बद्री गायों के A2 दूध से बना यह सबसे बेहतरीन घी है।

निर्माण प्रक्रिया

बद्री गाय के दूध को उबालकर ठंडा किया जाता है, फिर दूध में एक चम्मच दही मिलाया जाता है और इसे रात भर कमरे के तापमान पर रखा जाता है। अंत में दही को लकड़ी की मथनी (बिलोना) का उपयोग करके दो-तरफ़ा मथकर बद्री गाय के दूध से मक्खन निकाला जाता है।

स्वाद

मंथन प्रक्रिया से प्राप्त मक्खन को बद्री गाय घी बनाने के लिए हल्की आंच पर गर्म किया जाता है। बिलोना घी बनाने की यह पारंपरिक प्रक्रिया काफी जटिल है और निरंतर निगरानी के लिए कौशल की आवश्यकता होती है। बद्री घी स्वाद में समृद्ध है, जिसमें एक पौष्टिक और दानेदार बनावट है ।

100% प्राकृतिक

बद्री घी शुद्ध प्राकृतिक घी है जिसमें कोई अतिरिक्त संरक्षक या योजक नहीं है। बद्री गाय का घी 500 एमएल क्षमता वाले ग्लास जार में पैक किया जाता है।

कृपया ध्यान दें कि प्राकृतिक रूप से बना घी होने के कारण इसका स्वाद, बनावट और रंग पूरे साल एक जैसा नहीं रह सकता। ऐसा इसलिए क्योंकि ये तीनों गुण गायों को दिए जाने वाले चारे पर निर्भर करते हैं और मौसम के अनुसार बदलते रहते हैं।