Mantequilla clarificada Badri A2 500 ml
Mantequilla clarificada Badri A2 500 ml
Bajas existencias
El ghee Badri Cow A2 es un ghee perfectamente cocinado elaborado con leche de vacas Badri del Himalaya en Uttarakhand, India. Uno de los mejores ghee bilona elaborado con leche A2 de vacas Badri.
PROCESO DE FABRICACIÓN
La leche de vaca Badri se hierve y se enfría, luego se le agrega una cucharadita de cuajada y se conserva a temperatura ambiente durante la noche. Finalmente, la cuajada se bate para extraer la mantequilla de la leche de vaca Badri utilizando una batidora de madera (Bilona) de manera bidireccional.
SABOR
El makkhan obtenido del proceso de batido se calienta a fuego lento para elaborar el ghee de vaca Badri. Este proceso tradicional de elaboración del ghee de Bilona es bastante complejo y requiere habilidades para un seguimiento continuo. El ghee de Badri tiene un sabor intenso y una textura granulada y con sabor a nuez .
100% NATURAL
Badri Ghee es ghee natural puro sin conservantes ni aditivos adicionales. Badri Cow Ghee se envasa en un frasco de vidrio con capacidad de 500 ml.
Tenga en cuenta que, al ser un ghee elaborado de forma natural, el sabor, la textura y el color nunca pueden ser los mismos durante todo el año. Esto se debe a que estas tres propiedades dependen del forraje que se les da a las vacas y que va cambiando según la estación.
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